El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, destacó los esfuerzos realizados para fortalecer la seguridad alimentaria y el abasto nacional de alimentos a precios justos en México. Durante el Primer Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, se enfatizó la importancia de la colaboración entre el gobierno, la academia y el sector productivo para garantizar la producción de alimentos seguros y saludables.
Además, se resaltaron logros significativos, como la posición de México como uno de los principales países productores de alimentos seguros. También se mencionaron acciones concretas, como la operación de una red de trampas para detectar plagas en frutas y la protección de la salud de ganado bovino, porcino y aviar. La colaboración y el diálogo fueron destacados como elementos clave para impulsar medidas efectivas en beneficio de la producción de alimentos en México.
